O Observatório de Turismo, Hospitalidade e Negócios da FATEC São Roque (OBSTUHN) é uma iniciativa dedicada ao desenvolvimento de estudos e pesquisas aplicadas, bem como à coleta, sistematização e análise de dados e informações sobre o município de São Roque e sua região de influência.
Criado em 15 de agosto de 2017, inicialmente sob o nome de Observatur, o OBSTUHN atua como um núcleo de produção, organização e disseminação de conhecimento voltado aos setores de turismo, hospitalidade, comércio e gastronomia. Sua missão é oferecer diagnósticos e análises que contribuam para o planejamento e desenvolvimento desses setores, subsidiando a formulação de políticas públicas e a definição de estratégias para o fortalecimento do desenvolvimento territorial.
O trabalho do Observatório está fundamentado na articulação entre pesquisa aplicada, extensão universitária e assessoria técnica, apoiando a gestão pública e privada no planejamento, monitoramento e avaliação das atividades econômicas relacionadas ao turismo e à hospitalidade. Entre suas principais ações, destaca-se a constituição de um banco permanente de dados e informações estratégicas, promovendo o desenvolvimento local e regional com base em evidências e boas práticas de gestão.
O OBSTUHN possui uma atuação transversal, integrando a comunidade acadêmica dos cursos de Gestão Comercial, Gestão de Empreendimentos Gastronômicos, Gestão de Turismo e Sistemas para Internet da FATEC São Roque. Essa integração fomenta o diálogo e a cooperação com o poder público, o setor produtivo e organizações da sociedade civil.
Entre os anos de 2020 e 2022, as atividades do Observatório foram temporariamente suspensas devido à pandemia de COVID-19. Em 2023, sob a coordenação da Profa. Bianca Paes, o OBSTUHN foi reestruturado com o objetivo de retomar e qualificar suas ações de pesquisa e extensão, ampliando a produção e a divulgação sistemática de dados públicos como instrumento de apoio à gestão territorial e ao desenvolvimento regional.
O OBSTUHN tem como objetivo principal desenvolver estudos e pesquisas aplicadas, realizar a coleta, sistematização e análise de dados e informações em escala municipal e regional, e produzir diagnósticos que subsidiem o planejamento e o desenvolvimento do turismo, da hospitalidade e do comércio. Além disso, busca promover o monitoramento contínuo dessas atividades econômicas e fomentar a articulação entre a comunidade acadêmica, o poder público e a iniciativa privada, contribuindo assim para o fortalecimento do desenvolvimento sustentável e territorial da região.
Site do Observatório: https://www.observatoriofatecsaoroque.com/